quarta-feira, 30 de agosto de 2017

CALDA DE FRAMBOESAS

CALDA DE FRAMBOESAS

Para adicionarem como topping nas vossas panquecas, crepes, gelados ou waffles, ou até mesmo às vossas papas de pequeno-almoço (como é o nosso caso), aqui deixo a sugestão de uma deliciosa calda de framboesas.
Se preferirem podem fazer também com morangos que fica óptimo!





Ingredientes:
1 chávena de framboesas frescas ou congeladas
4 folhas de hortelã
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de extracto de baunilha


Preparação:
Num tacho leve todos os ingredientes ao lume por cerca de 5 minutos. Vá mexendo e esmagando as framboesas.



Desligue e triture com a varinha mágica. 






Bom apetite!!


segunda-feira, 28 de agosto de 2017

ESPETADINHAS DE ANANÁS COM BACON

ESPETADINHAS DE ANANÁS COM BACON




A sugestão que deixo hoje, é uma entrada que muito agrada ao meu pessoal. Estas espetadas de ananás com bacon, misturam o sabor salgado e quente do bacon com o sabor ácido, doce e fresco do ananás. Um complemento perfeito!

Desta vez, decidi fazer uma apresentação diferente e coloquei as espetadas dentro da casca do ananás! Ficou giro não ficou? Eu achei que ficou com uma apresentação diferente e com um ar tropical!
Ingredientes:

Ananás ou abacaxi 
Bacon em fatias
Palitos


Preparação:

Cubra o tabuleiro de forno com papel vegetal e aqueça o forno a 200ºC.
Comece por cortar o ananás ao meio (de cima a baixo). Com uma faca e uma colher, retire o ananás de uma das metades. 
Corte o ananás retirado em pedaços pequenos (da largura da fatia de bacon) e enrole uma fatia de bacon à volta. Feche com um palito. Repita o processo até terminar os ingredientes.
Coloque as espetadas no tabuleiro e leve ao forno. Ao fim de 5 minutos vire e deixe assar até o bacon ficar tostado.
Retire e coloque as espetadinhas na casca de ananás.


Bom apetite!!



sábado, 26 de agosto de 2017

As Visitas da Mãe Galinha - O Torreão - Porto Covo

As Visitas da Mãe Galinha - O Torreão - Porto Covo

No cimo da rua principal de restaurantes em Porto Covo, chegamos ao Largo Marques de Pombal, onde podemos encontrar o restaurante O Torreão.





O restaurante tem uma sala interior e um espaço exterior. Como o dia era de muito calor, optámos por ficar no espaço exterior.







  • O que comemos?




Os pequenotes, como sempre, começaram a refeição a partilhar uma sopa de legumes. Depois dividiram um hambúrguer do menu infantil.







Eu escolhi Lulas grelhadas que me souberam muito bem! Duas lulas bem tenras, com batata cozida e salada.





O meu marido optou por sardinhas assadas que vinham acompanhadas de batata cozida e salada e, segundo ele, foi das melhores sardinhas assadas que comeu este ano!




Para sobremesa, nós ficá-mo-nos pelo café e os pequenotes comeram um gelado.




O atendimento foi sempre simpático e o tempo de espera pela comida também foi muito razoável.
Aconselho a quem visitar a não chegar tarde pois enche muito rapidamente!


Onde fica?
Largo Marques de Pombal 18Porto Covo 7520-437, Portugal

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

BARRITAS GELADAS DE TÂMARAS, CENOURA E COCO

BARRITAS GELADAS DE TÂMARAS, CENOURA E COCO





Todos gostamos de um snack de vez em quando não é? Mas porque os snacks podem e devem ser o mais saudável possível, hoje deixo-vos um dos meus preferidos para o verão porque é snack gelado!

Leva apenas 3 ingredientes e fica um combinação deliciosa!!


Ingredientes:

2 cenouras 
10 tâmaras descaroçadas
1 colher de sopa de amêndoas
5 colheres de sopa de coco ralado 

Preparação:

Corte as cenouras em rodelas pequenas e coza-as a vapor durante 5 minutos. 
Retire-as e coloque-as num processador de alimentos. Junte-lhes as tâmaras e 3 colheres de sopa de coco ralado. Triture tudo até obter uma massa. 
Forre uma caixa pequena de vidro com papel vegetal e espalhe 1 colher de sopa de coco ralado. 




Cubra com a massa e alise com uma colher. 



Polvilhe o restante coco ralado por cima. Tape a caixa e coloque no congelador.



 Sempre que quiser, corte uma fatia e coma como snack. 




Bom apetite!!



terça-feira, 22 de agosto de 2017

A Primeira Água da Font Vella

A Primeira Água da Font Vella




Se têm um pequenote ou uma pequenota aí por casa, já se devem ter deparado com a situação de lhes quererem dar água pela garrafa e eles ficarem todos atrapalhados e engasgarem-se. A minha bebecas é vez sim vez sim... Então quando se lembra de pedir água quando vamos no carro ainda pior! É todo um malabarismo que acaba com ela toda molhada.

O irmão como é maiorzinho já se ajeita bem mas ela ainda está a aprender como se faz. Mas felizmente já temos solução!

A Primeira Água da Font Vella foi especialmente desenvolvida a pensar nos nossos pequenotes. A garrafa é leve e com o tamanho e formato ideal para as mãos dos mais pequenos e o rótulo em plástico para evitar papel molhado e libertação de tinta.

E, para grande felicidade dos papás, o pack de 6 unidades tem 2 tampas especiais para bebés! 






Problema resolvido!! :)



segunda-feira, 21 de agosto de 2017

GRANIZADO DE MELANCIA

GRANIZADO DE MELANCIA


Lembro-me de adorar granizados em miúda por serem muito refrescantes! Lembro-me também de eu e os meus amigos bebermos muito rápido porque nos "congelava o cérebro", como dizíamos na altura.

O que é certo é que os anos passam mas continuo a gostar imenso de granizados. São muito simples de se fazer e sabem bem principalmente num aquente tarde de verão.

Este que vos deixo hoje é de melancia e fica particularmente delicioso com hortelã, neste caso, hortelã-menta da Aromáticas Vivas!


Ingredientes:
800g de melancia 
120g de açúcar
400g de gelo
Hortelã-menta da Aromática Vivas


Preparação:
Retire a casca e as sementes da melancia, corte-a em pedaços pequenos e coloque-a no liquidificador.
Junte o açúcar à melancia, bem como o gelo e  umas folhas de hortelã-menta. 




Triture tudo até obter um granizado, mas com cuidado para não triturar demasiado para que não fique sumo em vez de granizado (caso aconteça, retire o conteúdo para um jarro e triture apenas gelo, colocando depois o gelo nos copos e vertendo o sumo por cima). 

Coloque em copos e sirva de imediato decorado com umas folhas de hortelã-menta.



Bom apetite!!

sábado, 19 de agosto de 2017

As Visitas da Mãe Galinha - Velho Cangalho - Olhos de Água - Pinhal Novo

As Visitas da Mãe Galinha -  Velho Cangalho




Fomos pela primeira vez ao Velho Cangalho por um mero acaso. Íamos a caminho de um outro restaurante e ao passarmos à porta lembrá-mo-nos que já nos tinham falado muito bem deste. Decidimos parar e ficar por aqui.

Por fora, mesmo em frente, um grande estacionamento. Lá dentro, duas grandes salas. E embora fosse um dia de semana ao almoço, desenganem-se se pensam que estava vazio. Ainda não eram 13h e já estava bem composto! Às 13:30 já estava completamente cheio.






O ambiente é muito simpático e arejado mas quando está cheio, por ser grande, um pouco barulhento. 


  • O que comemos?


Para começar, as entradas. Pão, azeitonas, queijo e manteiga.



Os pequenos comeram sopa de legumes antes de partilharem connosco o prato principal. Estava muito boa e era uma dose mais do que suficiente para os dois.



As referências que tínhamos sobre este restaurante eram as tábuas e foi por aí que fomos. Porém, enquanto esperávamos pelo nosso prato, vimos passar muitas outras iguarias que nos ficaram de baixo de olho, das quais se destacou o cozido à portuguesa! Mas como já referi, pedimos uma tábua que deu para os 4! É certo que os pequenos não comem muito, mas nem nós conseguimos dar conta de tudo! 

Como acompanhamento, um generoso prato de fruta, batatas fritas (que na nossa opinião era uma dose pequena para tanta carne) e salada. Acabámos por pedir também, como extra, arroz.
A nossa tábua não tinha molhos, mas vimos passar uma outra diferente, com camarões, que tinha.

  






A carne era muito boa e pela quantidade que serviram a tábua fica muito em conta, sendo que indicam que é para 2 pessoas mas tem carne suficiente para mais. 

Como não conseguimos comer tudo, pedimos se podíamos levar o resto para casa, a que acederam mas sem nos avisarem que seria cobrado no final o preço da caixa.  

Com tanta comida já nem conseguimos ir à sobremesa!

O serviço foi sempre rápido e simpático, parecendo-nos um óptimo restaurante para grupos e famílias.


Onde fica?
Estrada Nacional 379, Km 6 Olhos de Água - Pinhal Novo - 2955 Palmela.

Facebook:
https://www.facebook.com/O-velho-cangalho-198892836791060/


Velho Cangalho Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

sexta-feira, 18 de agosto de 2017

AROMÁTICAS VIVAS + Saúde + Sabor

AROMÁTICAS VIVAS  + Saúde + Sabor



Penso que não seja novidade para ninguém as vantagens das ervas frescas! Além de se manterem frescas durante mais tempo, são muito mais saudáveis e valorizam o sabor dos alimentos. 

Já para não falar das imensas propriedades medicinais que nos oferecem e que cada vez mais hoje em dia procuramos na nossa alimentação.

Gosto sempre de ter estas poderosas na minha cozinha, além de deixarem um aroma perfumado a todo o ambiente, são lindas e vistosas! 

Por enquanto ficaram no parapeito da janela onde existe muita luminosidade mas sem sol directo mas em breve vão para uma horta vertical que estamos a fazer! Depois mostro-vos como ficou!




E sendo eu mãe e tão preocupada com o que os meus filhos comem, não poderia deixar de realçar que estas ervas que vos mostro hoje, da Aromáticas Vivas, possuem o certificado de Modo Produção Biológica, onde se utilizam métodos de produção biológica mantendo assim os produtos sem pesticidas e/ou químicos.

Não podemos também esquecer que utilizando ervas aromáticas, podemos reduzir e em muito o consumo de sal!

Os produtos vão desde as ervas aromáticas em vaso até às ervas aromáticas vivas mas já cortadas e estão à venda nas mais variadas superfícies comerciais.
Site:
www.aromaticasvivas.com

Facebook
https://www.facebook.com/aromaticasvivas/


quarta-feira, 16 de agosto de 2017

BOLO GELADO DE FRUTOS VERMELHOS

BOLO GELADO DE FRUTOS VERMELHOS




Dos alimentos que mais me custou excluir da minha dieta sem leite foram os gelados. Custou-me mesmo muito. Gosto deles em qualquer altura do ano mas no verão então ainda mais... O calor pede e é mesmo o que sabe bem numa tarde de calor.

Infelizmente são poucos os gelados sem leite. Basta verem os cartazes dos gelados para perceberem que em 30 gelados, 3 são sem leite... Ou mesmo nos hipermercados... As opções são muito, mas mesmo muito mais limitadas. 

Resta-me (a mim e a todos os que não podem ingerir leite) fazer os nossos próprios gelados em casa, com leite de coco por exemplo, ou optar pelos sorbets. Felizmente já existem muitas cadeias de hipermercados atentas a estas intolerâncias e que vão cada vez mais tendo mais oferta. 

Para esta sugestão que vos deixo hoje, podem utilizar um gelado de compra ou um gelado caseiro a vosso gosto.

Fica uma sobremesa deliciosa de verão :)

Ingredientes:

1l de gelado caseiro ou de compra (No nosso uso sorbet por não ter leite).
Frutos vermelhos congelados
Amendoins

Preparação:

No fundo de uma forma, coloque o gelado e calque para ficar minimamente uniforme.



Espalhe por cima do gelado, os frutos vermelhos, pressionando ligeiramente. Leve ao congelador no mínimo por 3 horas.



Para servir, aqueça ligeiramente a forma com água quente e desenforme para um prato. Decore com mais frutos vermelhos e amendoins grosseiramente picados.






Bom apetite!!