FILETES DE PEIXE COM CROSTA DE ERVAS

FILETES DE PEIXE COM CROSTA DE ERVAS

Ingredientes:

3 filetes de peixe gato riscado

2 carcaças

Salsa

Tomilho

Sumo e raspa de um limão

2 dentes de alho

Sal

Azeite

Preparação:

Aqueça o forno a 200 ºC. 

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com um fio de azeite. Coloque os filetes lado a lado no tabuleiro e temperar com pouco sal.

Na picadora pique o pão, um pouco de salsa, tomilho a gosto e o alho. Junte o sumo e a raspa de limão, um fio de azeite e misture bem. Espalhe por cima do peixe, comprimindo para formar uma crosta. 

Leve ao forno por cerca de 20 minutos até que a crosta fique bem dourada.

Bom apetite!!