BACALHAU À BRÁS

BACALHAU À BRÁS

Ingredientes:

3 postas de bacalhau
1 pacote de batatas palha
1 cebola
3 ovos
2 dentes de alho
Azeite
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:

Escalde o bacalhau previamente demolhado, limpe de pele e espinhas e lasque. 

Pique os alhos, corte as cebolas em meias luas e refogue em azeite. Coloque o bacalhau, misture muito bem. Junte as batatas e envolva bem. Bata os ovos temperados com sal, pimenta e a salsa e junte ao preparado anterior. Mexa sempre até que os ovos fiquem a gosto.

Bom apetite!!